За словами фахівця, людина може захотіти продукти з вмістом цукру в тому випадку, якщо на обід він з'їв мало вуглеводів. Лаура Форд порекомендувала стежити, щоб раціон був збалансованим. Хорошим джерелом вуглеводів є гарніри, наприклад, бурий рис або батат.
Ще однією причиною, чому людина хоче солодощів, є недоїдання, оскільки так вона намагається швидко заповнити енергію. Дієтолог порадила не пропускати їди, щоб уникнути потягу до шкідливих продуктів.
Також подібні бажання, за словами фахівця, можуть бути через брак сну.
— Від недосипу страждають ваші гормони голоду грелін та лептин. Переконайтеся, що ваш сон триває щонайменше вісім годин, — наголосила Лаура Форд.
Раніше Лаура Форд розвіяла три головні міфи про харчування, пов'язані з схудненням.
Він зазначила, що її клієнти відмовляються від вуглеводів чи глютену, щоб скинути вагу. За словами дієтолога, вуглеводи є паливом для мозку, а також джерелом енергії для організму. У разі їх відсутності в раціоні організм використовуватиме для отримання сил білок або жир.
Лаура Форд запропонувала вживати складні вуглеводи, наприклад, батат, коричневий рис та цільнозернові продукти. При цьому не варто боятися хліба, картоплі та макаронів – їх можна їсти у помірних кількостях.
Продукти харчування, які вважаються корисними, можуть бути шкідливими, розповіла лікар-дієтолог Олена Соломатина.
Лікар навела приклад алергію на молоко. Існує така хвороба, як непереносимість лактози. Вона буває як спадковою, так і сформованою.
Корисним продуктом є йогурт, який покращує травлення. Лактоза, що міститься в ньому, перероблена, тому він добре засвоюється. Проте, часто у складі є консерванти і барвники, а лактобактерії мертві. Тому такий йогурт не має користі.
