Для здоров'я мозку та серця: названо найкориснішу рибу
Раціон харчування грає велику роль загальному здоров'я людини. Відомо, що одним із найкорисніших продуктів є жирна риба. Вона багата різними вітамінами та мінералами, які допомагають зміцнювати імунну систему.
Найчастіше експерти зі здорового харчування рекомендують включати до щотижневого раціону лосось. Чим він корисний насправді?
Багато вітаміну B12
Якщо в організмі бракує цього вітаміну, людина починає відчувати слабкість, втрачає вагу і навіть впадає в депресію. Це пов'язано з тим, що B12 є важливою поживною речовиною для підтримки здоров'я нервової системи та клітин крові.
Оскільки наш організм не може накопичувати B12, важливо отримувати речовину з їжею. Одним із найкращих помічників у цьому може стати лосось. Для порівняння: рекомендована MayoClinic добова доза B12 становить 2,4 мікрограми, а в 85 грамах риби його міститься близько 2,38 мікрограми.
Для здоров'я серця
Жирні кислоти омега-3 є надзвичайно корисними для підтримки здоров'я серця. Омега-3 жирні кислоти містяться в насінні льону, чиа, деяких горіхах та лососі. Причому риба вважається одним із найбагатших джерел цих кислот. Згідно з науковою статтею в Circulation, омега-3 покращують роботу серцю, знижуючи рівень тригліцеридів та підвищуючи рівень «хорошого» холестерину в крові.
Зменшує запалення
Хронічне запалення в організмі може призвести до низки проблем зі здоров'ям, таких як хвороби серця та діабет. Знизити його можуть ті самі омега-3. Згідно з дослідженням, опублікованим у Biochemical Society Transactions, EPA та DHA (два типи жирних кислот омега-3) мають виражений протизапальний ефект на клітинні мембрани.
Поліпшити здоров'я мозку
Дослідження, опубліковане Journal of Nutrition, показало, що потужні поживні речовини, що містяться в рибі, включаючи лосось, такі як вітамін D, вітамін B, магній і селен, можуть позитивно впливати на когнітивні функції.
Почитати ще:
