Ендокринолог розповіла про шкоду інтервального харчування
На думку експерта, новомодні віяння не тільки не завжди приносять користь для організму, а й часто згубні для нього.
У сфері здорового способу життя постійно з'являються нові техніки та способи ефективного оздоровлення, які стають супер модними. Але модний – не завжди корисний. Інтервальне голодування – один із таких прикладів. Про це розповіла лікар-ендокринолог, кандидат медичних наук Зухра Павлова .
Комерційний продукт
Багато дієтологи радять на кілька годин на добу повністю відмовлятися від їжі, щоб очистити організм від «сміття» та оздоровити його. Вони називають це явище аутогафією чи інтервальним голодуванням. Лікарі посилаються на дослідження японського вченого, нобелівського лауреата Есінорі Осумі, зовсім забуваючи про те, що вчений описав процес аутогафії у дріжджів, а не у людей.
Павлова пояснила, що плутанина сталася невипадково. Інтервальне голодування через свою популярність цілком і повністю перетворилося на комерційний продукт. А для бізнесу корисно мати у кишені вагоме слово нобелівського лауреата. Ось і вирішили дієтологи на секунду забути про різницю людей і дріжджів.
Стимулює зростання клітин
А тим часом явище аутогафії у людей ще не вивчене до кінця. Тобто вона може як пригнічувати зростання клітин, так і стимулювати. А як зробити так, щоб інтервальне голодування лише зменшувало їхню кількість і допомагало при лікуванні, наприклад, раку – ще не зрозуміло.
За словами Павлової, прихильники голодування мають намір пропагувати лише першу частину теорії, забуваючи про невідомі поки що наслідки. Лікар зазначає, що в історії з хворобою Паркінсона справи кращі. Є достатньо даних, щоб говорити про те, що голодування може допомогти з проблемою. Але питання про те, чи не буде це згубно позначатися на роботі всього організму, – все ще активно вивчається.
Не порушуйте закони природи
Ендокринолог порадила не порушувати закони фізіології. За словами Павлової, жодна дієта не враховує закладені у нас природою дані. Всі ці екстремальні обмеження в їжі порушують гормональний баланс, уповільнюють метаболізм та призводять до серйозних проблем зі здоров'ям.
Лікарка розповіла про два випадки зі своєї практики, коли через нав'язані способи харчування у людей критично не вистачало білка. Одна жінка, дотримуючись інтервального голодування та харчуючись двічі на день, заробила дефіцит м'язової маси, а інша у 36 років вставляла імпланти на значну кількість зубів.
За словами Павлової, безпечніше просто зменшити звичну порцію чи стежити за калоріями, які ви з'їдаєте. Низькокалорійне, але повноцінне харчування лише покращить здоров'я.
Почитати ще:
