Як збільшити рівень заліза в організмі: відповідає експерт
Якщо заліза не вистачає в організмі, ви можете помічати зміни в роботі організму: випадання волосся, ламкість нігтів, слабкість, блідість або жовтяничність шкіри, сухість, заїди, тріщини на слизових, безсоння, депресія, порушення мисленнєвої активності, роботи кишечника, здуття. Дієтолог Наталія Самойленко розповідає, як можна підвищити рівень заліза в організмі.
Якщо заліза не вистачає в організмі , ви можете помічати зміни в роботі організму: випадання волосся, ламкість нігтів, слабкість, блідість або жовтяничність шкіри, сухість, заїди, тріщини на слизових, безсоння, депресія, порушення мисленнєвої активності, роботи кишечника, здуття. Дієтолог Наталія Самойленко розповідає, як можна підвищити рівень заліза в організмі.
1. Залізо міститься у продуктах тваринного походження у гемовій формі: червоне м'ясо, субпродукти, у тому числі печінка, мова, серця, птах, молюски та в рослинних у негемовій формі: горіхи, бобові, гречка, чорнослив, курага та зелень.
Важливо! Гемова форма засвоюється набагато краще, ніж негемова. При вживанні продуктів тваринного походження організм засвоїть близько 20-30% заліза, при цьому, наприклад, зі шпинату засвоїться тільки 1,7% заліза.
2. Для максимальної користі від продуктів, багатих на залізо, їх не слід вживати разом з продуктами та напоями, які блокують засвоєння заліза, наприклад: кава, чорний та зелений чай, молоко, яйця, шоколад, злакові, горіхи (через вміст фітинової) кислоти, тому перед вживанням рекомендується попередньо замочити).
3. Навпаки, покращують всмоктування заліза: вітамін С, яким багаті цитрусові, болгарський перець, томати, полуниця, броколі, зелень, бета-каротин (абрикоси, персики, морква, гарбуз, зелена цибуля, шпинат, листя салату, перець та ін.) , фолієва та органічні кислоти, деякі амінокислоти (цистеїн, метіонін)
4. На рівень заліза в організмі також можуть впливати:
1. Захворювання шлунково-кишкового тракту.
2. Прийом деяких препаратів: кальцію, цинку, антацидів, інгібіторів протонової помпи, препаратів ряду тетрацикліну.
3. Підвищена потреба організму у залозі (вагітність, лактація, дитячий вік).
4. Крововтрати.
5. Глистні інвазії.
6. Хронічні захворювання.
7. Ожиріння.
Якщо причиною нестачі заліза є захворювання, тоді потрібно пройти лікування разом із профільним лікарем.
5. Пам'ятайте, що нормальний гемоглобін не виключає латентного залізодефіциту.
