Кава на сніданок: найкращі та найгірші добавки в ранковий напій назвали дієтологи
Багато хто бачать у кухлі кави вранці заряд енергії на весь день. Існує безліч рецептів, які роблять цей бадьорий напій кориснішим або поживнішим. Деякі добавки можуть негативно позначитися на здоров'ї людини або викликати дискомфорт протягом дня.
Насамперед, на думку експерта з Каліфорнії Ешлі Рівер, каву найкраще не пити на голодний шлунок. Вона радить спочатку випити склянку води. Також Рівер нагадує, що цей напій не є окремим сніданком. Дієтологи назвали найкращі та найгірші добавки в ранковий напій та розповіли про їхні переваги чи недоліки.
Що краще додати до кави:
- цільне чи вівсяне молоко. Напій з молоком, яке не оброблялося, приносить користь. Цілісне молоко містить вітамін D, а також корисні жири, які допомагають підняти настрій. Вівсяне молоко містить мінімум калорій і стане гарною альтернативою для тих, у кого непереносимість лактози;
- протеїн. Кава з цією добавкою дозволить довгий час залишатися ситим після сніданку. Крім того, цей напій допоможе закрити щоденні потреби у білку. Можна додавати в каву як приготований протеїновий коктейль, так і ложку протеїнового порошку;
- кориці. Одна чайна ложка спеції збільшить кількість антиоксидантів у напої. Відомо, що кориця має протизапальні властивості, покращує пам'ять і позитивно впливає на роботу серцево-судинної системи;
- какао-порошок. Ранкова кава з какао здатна знизити рівень стресу. Однак слід вибирати порошок на 100% що складається з какао. Тоді вийде по-справжньому корисний напій, багатий на антиоксиданти;
- мед або кленовий сироп . Ці добавки стануть кращим замінником цукру, якщо захочеться трохи підсолодити міцну каву. Вони зміцнюють імунну систему, містять корисні мінерали та велику кількість антиоксидантів.
Від яких добавок варто відмовитись:
- обезжирене молоко;
- штучні підсолоджувачі;
- добавки з клітковиною;
Американський дієтолог Рейчел Файн радить виключити будь-які "штучні" продукти, оскільки вони можуть зменшити користь від кави. Зокрема добавки можуть викликати дискомфорт у шлунку, а знежирене молоко не містить корисних елементів, необхідних організму людини.
- вершкове масло;
- кокосове масло;
Ці види олії містять дуже багато насичених жирів, часте їх вживання може призвести до підвищення рівня "поганого" холестерину. Щоденне вживання кави з такими продуктами протягом тижня дорівнює повноцінному гамбургеру, попередили експерти.
Деякі рецепти приготування кави мають багату історію. Наприклад, у сьомому столітті в Тибеті місцеві жителі вигадали додавати в каву один інгредієнт, який робить ранковий напій корисним для серця та травлення.
