Названо спосіб перевірки кавунів на хімікати в домашніх умовах
Кавуни, які продаються на ярмарках та ринках, перевіряють санітарні служби, але зробити це можна і в домашніх умовах.
Як розповів маркетолог Роман Харланов , фахівці використовують у своїй роботі нітратотестер. Вони беруть один кавун як зразок, перемелюють його разом із шкіркою, після чого вимірюють шкідливі речовини. У ягоді не повинно бути перевищення нітратів та фосфатних добрив.
Проте перевірити кавун на кількість хімікатів можна й у домашніх умовах. Харлан радить покласти його м'якоть у склянку з водою. Якщо через деякий час вода сильно забарвиться в червоний колір, значить у ягоді багато речовин. Якщо ж м'якуш трохи змінить колір води і збереже структуру, значить, в кавуні практично не міститься хімікатів.
Маркетолог додав, що вирощені в країні кавуни з'являються на ринках наприкінці серпня – на початку вересня. До цього плоди найчастіше привозять із Середньої Азії.
Почитати ще:
