Названо безпечну добову дозу цукру
За словами фахівця, вживання цукру може бути безпечним, якщо не перевищувати його добову норму. При цьому важливо розуміти, що його основними джерелами виступають сахароза, глюкозо-фруктозний сироп, а також мед і крохмальна патока, які активно використовуються в харчовій промисловості.
"При визначенні норми цукру враховується верхня її межа, яка в даний час становить у всіх країнах 10% за калорійністю або близько 50 грамів на день. Минулого року МОЗ Росії запропонувало знизити цю верхню межу - менше 5% за калорійністю, тобто близько 22 грамів на день", - каже Погожева.
Проте експерт зазначила, що є категорії хворих, на яких ця норма не поширюється. Очевидно, що перший у цьому списку – цукровий діабет. Також, серед тих, кому слід виключити з раціону цукоровмісні продукти харчування та напої, люди, які страждають на такі захворювання, як метаболічний синдром і ожиріння.
Для тих, хто стежить за фігурою фахівець рекомендувала як джерело вуглеводів вибирати цільнозернові продукти, овочі та фрукти.
Почитати ще:
