Непереносимість глютена: 10 продуктів, які слід уникати, щоб полегшити симптоми
Люди, які страждають на глютенову хворобу, повинні уникати вживання глютену на все життя, інакше вони ризикують отримати довгострокові проблеми та подальше захворювання. Безглютенова дієта – єдине лікування цього стану. Якщо у людини діагностовано глютенову хворобу, для повного загоєння травної системи може знадобитися до двох років, але симптоми зазвичай покращуються протягом кількох тижнів після переходу на нову здорову дієту.
Целіакія - це захворювання, на яке страждає кожна 100 осіб, але мільйони людей страждають від цього стану, але не усвідомлюють цього.
Це спричиняє пошкодження слизової оболонки кишечника і означає, що організм не може належним чином засвоювати поживні речовини з їжі.
Хворі на целіакію можуть відчувати ряд симптомів, включаючи діарею, біль у животі та здуття живота.
Багато людей часто відчувають інші кишкові симптоми, у тому числі: біль у животі, здуття живота, метеоризм, нетравлення шлунка та запор. Цей стан також може призводити до інших симптомів, включаючи втому, викликану нестачею поживних речовин з їжею.
Ненавмисна втрата ваги, свербляча висипка, безпліддя, пошкодження нервів і порушення, що впливають на координацію, рівновагу та мовлення.
Як дієта впливає целіакію?
Глютенова хвороба викликається небажаною реакцією на глютен, який міститься у трьох типах злаків: пшениці, ячмені та жита. Глютен міститься в продуктах, що містять ці злаки.
Вам слід уникати таких продуктів, що містять глютен:
- Макаронні вироби
- Торти
- Печиво
- Випічка
- Млинці та вафлі
- Пластівці на сніданок
- Більшість видів хліба
- Деякі види соусів, включаючи соєві, барбекю, заправки для салатів та маринади.
- Готові страви
- Більшість сортів пива
