Від токсинів і для нервової системи: названий простий, але корисний злак
У відварному злаку міститься всього 110-120 калорій на 100 г продукту. При цьому складні вуглеводи на тривалий період забезпечують ситість та дозволяють не переїдати. Про це у понеділок, 23 серпня, розповіла лікар-дієтолог Ольга Корабльова.
Йдеться про рис. Медик розповіла про властивості цього простого, але корисного багато в чому злаку.
"Рис багатий на вітаміни групи B, необхідні для нервової системи, калієм, марганцем, цинком, магнієм, фосфором, – повідомила фахівець. – Злак добре засвоюється". Більше того, за словами Кораблевої, рис – "це натуральний "сорбент", що позбавляє токсинів і перешкоджає відкладенню солей".
За словами дієтолога, рис легко засвоюється. Крім того, він корисний при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, що супроводжуються, наприклад, здуттям живота. При гострому гастриті радять їсти рідкі рисові каші на воді.
А от при ожирінні рис необхідно виключити із раціону, заявляє лікар. За її словами, рис може посилити проблеми з перистальтикою кишечника. Також рис не рекомендований при діабеті. "Глікемічний індекс (рису – "Профіль") – 70, а індекс каші на молоці складе вже 75, – попереджає медик. – Повністю здоровій людині можна з'їдати не більше 200 грамів відвареного рису на день".
Позитивно впливає на здоров'я та інший простий, але корисний рис. Стверджується, що він допомагає від токсинів та сприяє підтримці оптимальної мікрофлори кишечника.
Почитати ще:
