Вівсяний кисіль відновить імунітет, вилікує шлунок і печінку.
Його створив лікар-вірусолог, кандидат медичних наук, взявши за основу старовинний рецепт та доопрацювавши його.
Не було б щастя
Як розповідав творець цього чудодійного напою лікар-вірусолог Володимир Ізотов, він вигадав його не від хорошого життя. Був такий період, коли він перехворів практично на всі хвороби, внаслідок чого у нього порушився обмін речовин. Ліки не допомагали. Тоді він згадав, що ще за старих часів готували вівсяний кисіль для лікування селезінки. І називали його селезінкою. Лікар Ізотов узяв за основу старовинний рецепт, доповнив його сучасними знаннями. Потім випробував його властивості на собі. І залишився дуже задоволений, більше того, запатентував свій винахід 1992 року.
Робимо заготівлю
Найголовніше в цьому рецепті, що напій готується із найпростіших продуктів.
-
Візьміть трилітрову банку, геркулес або подрібнену вівсяну крупу. Насипте її в ємність, щоб вона накрила її на третину або до половини. Залити суху суміш холодною кип'яченою водою. Туди ж додати невеликий шматок житнього хліба чи замініть його половиною склянки кефіру.
-
Суміш обов'язково повинна забродити, тому поставте її в тепле місце на дві доби. Місткість накрийте марлею.
-
Також вам знадобиться п'ятилітрова емальована каструля. У неї ви процідите суміш, що перебродила. Те, що залишиться на дні сита або дуршлагу, промийте кілька разів холодною кип'яченою водою і теж відправляйте в каструлю.
-
Тепер дайте майбутньому киселю настоятися 12-16 годин. Коли мине термін, ви побачите, що у каструлі утворилося два шари: верхній – рідкий і нижній – щільний осад. Рідину потрібно злити, але так, щоб не збовтати щільний осад.
-
Осад помістіть у банку, закрийте кришкою та поставте в холодильник. Це ваша заготівля майбутнього киселю.
Переходим к киселю
Десять столових ложок концентрату розмішати у двох склянках води та поставити на вогонь. Варіть на малому вогні, інтенсивно помішуючи. Коли він закипить, варіть ще п'ять хвилин. Цього часу достатньо, щоб вийшов кисіль. І ще: в кінці варіння, суміш посоліть до смаку і додайте шматочок вершкового масла. Можна їсти так, але смачніше з молоком чи вершками. Є вівсяний кисіль щодня, бажано зранку.
Вівсяний кисіль має широкий спектр лікувальних властивостей: налагоджує обмінний процес в організмі, здатний усунути наслідки інфаркту міокарда, хвороби шлунка, печінки, підшлункової залози, діабету.
