Чому лікарі не рекомендують пити надто гарячий чай
Медик розповіла, чому небезпечно пити чай «з запалу, із жару».
Занадто гаряче
Усі люди різні, і звички у них також різняться. Одні люблять пити чай ледве теплим, інші віддають перевагу холодному напою, а треті – «натуральному окропу». Якщо перші дві групи не викликають у медиків жодних побоювань, то за останні лікарі серйозно побоюються. Точніше, за їхнє здоров'я.
Адже надто гарячий напій може спричинити опік слизової оболонки. Така травма може надовго (а в деяких випадках і назавжди) позбавити людину їсти як завжди. Натомість можна отримати спеціалізовані пюре або поживні розчини, що вводяться в тому числі внутрішньовенно.
Яким має бути «правильний» чай?
Гастроентеролог Ірина Бережна стверджує, що оптимальна температура чаю має бути не більше 37 градусів. Вище – вже небезпечно здоров'ю.
– Дуже гарячі напої вкрай не корисні для організму, зокрема для слизової оболонки. Тому що можливе отримання мікроопіку. Тому напої мають бути комфортною температури і не вищою за 37 градусів, температури тіла, – підкреслила медик.
Лікар також пояснила, що гарячі напої, особливо чай і кава, можуть навіть спотворити смак деяких продуктів, а також збільшити кількість жирних продуктів, що споживаються.
За словами гастроентеролога, зміну смаку викликають речовини, що містяться в чаї – таніни. Вони можуть «змусити» гірчити деякі продукти, які людина звикла їсти вприкуску до чаю.
А якщо чай із лікером?
Також Бережна звернула увагу земляків на те, що не рекомендується вживати разом чай та алкоголь. Наприклад, додавати до нього лікер та інші «міцні» напої.
- Міцний алкоголь (практично чистий етанол) потрапляючи на слизові оболонки дає опік. Якщо поєднувати алкоголь із гарячим напоєм, також буде опік. Важливо пам'ятати і про те, що всмоктування алкоголю у гарячому середовищі йде набагато швидше, тому що розширюються дрібні судини. Відповідно відбувається набагато швидше сп'яніння, йде навантаження на серцево-судинну систему, на центральну нервову систему, на органи виділення і насамперед на печінку. Чай з алкоголем у принципі не поєднується, тому що в такому разі частина алкоголю може всмоктуватись з додатковими токсичними речовинами через наявність у чаї танінів, – пояснила лікарка.
