Корисний сніданок: вчені назвали популярний продукт, що знижує запалення
Існує безліч причин, крім схуднення, через які лікарі рекомендують дотримуватися здорової дієти. Зокрема, їжа грає величезну роль загальному здоров'я організму і здоров'я окремих органів, наприклад, серця. Вчені дійшли висновку, що одним із найкорисніших продуктів, що знижує ризик виникнення таких захворювань, як діабет та артрит, є проста вівсянка.
Згідно з дослідженням, опублікованим у журналі Nutrition Journal, було доведено, що речовина авенантрамід, що міститься в вівсі, уповільнює запальні процеси та підвищує антиоксидантний захист. Дві групи жінок віком від 50 до 80 років з'їдали по два вівсяні печива – перша група з високим вмістом авенантраміду, друга – без нього. Через вісім тижнів результати аналізів показали серед учасниць експерименту з першої групи зниження запальних процесів та посилення антиоксидантного захисту.
Аналогічні результати показало дослідження, результати якого були опубліковані Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition. Воно знову продемонструвало наявність кореляції між споживанням вівсяної каші та зниженням маркерів запалення. У своєму висновку вчені рекомендували людям з високим артеріальним тиском споживати 70 г вівсяної каші щодня протягом чотирьох тижнів, щоб зменшити запальні процеси в організмі.
Почитати ще:
