Пребіотики та пробіотики: що це та яке значення вони мають для кишечника
На що потрібно звернути увагу, вибираючи продукти, що містять ці дві речовини.
З чим це їдять
Пробіотиками називають живі мікроорганізми, які входять до складу продуктів харчування, наприклад, йогуртів та кефіру, лікарських засобів чи БАДів. У їхнє основне завдання входить нормалізувати кишкову мікрофлору, знищивши «погані» бактерії.
Пребіотиками вважаються речовини, які впливають на зростання та розвиток «хороших» бактерій. Коли в організмі надлишок пребіотиків, то корисним бактеріям у ньому комфортно і вони здатні захистити наш організм від негативних факторів навколишнього середовища.
Список продуктів, що містять пребіотики, досить значний. Як правило, цих компонентів у великій кількості міститься у фруктах (банани), овочах (цибуля, кукурудза, часник, квасоля, горох), а також у молочних продуктах, висівках та крупах.
Дивимося на етикетки
Якщо ви віддаєте перевагу пробіотичним продуктам, то вибираючи йогурти в магазині, уважно читайте етикетки. У якісному напою молочних бактерій повинно бути вказано не менше 10 ˄ 7 КУО на 1 грам продукту. У цьому випадку вони будуть корисні для вашого кишечника. Якщо в рекламному ролику вам розповіли, що в новому йогурті більше корисних бактерій, це ще не означає, що продукт є корисним. У Росії її виробник ні проводити серйозні дослідження.
Кожен кишечник має свій індивідуальний мікроклімат — спільноту бактерій, які взаємодіють один з одним і контролюють усе, що потрапляє всередину. Коли шкідливі бактерії чи інші подразники потрапили до кишечника, пребіотики та пробіотики повинні усунути їх та налагодити внутрішні процеси.
Пребіотики та пробіотики це лікарський засіб?
В останні роки про відновлення мікрофлори пробіотиками та пребіотиками говорять так багато і часто, що багато нутріціологів та адептів здорового способу життя впевнені в їх користі. Щоб усунути дисбактеріоз, зміцнити імунітет та очистити печінку, багато хто віддає перевагу препаратам у капсулах, порошкам, «живим» йогуртам. Але все не так безхмарно. Потрібно розуміти, що пробіотики потрібні, щоб нормалізувати роботу кишечника, а пребіотики (клітковина) здатні прискорити проходження їжі та перетравлення її в кишечнику.
Незважаючи на те, що пре-і пробіотики дуже корисні для організму, а живі йогурти поживні, не покладайтеся на них. Це не панацея від усіх хвороб. Не займайтеся самолікуванням. Якщо прийом мікроорганізмів вам необхідний, лікар розрахує вам правильне дозування та режим прийому.
Почитати ще:
