Симптоми, що вказують на дефіцит йоду в організмі
Близько 90 відсотків йоду, що потрапляє в організм із їжею, виводиться із сечею. Організм реагує на дефіцит йоду, зокрема збільшенням щитовидної залози.
Йод - це мікроелемент, який відіграє ключову роль в утворенні гормонів щитовидної залози і опосередковано впливає на багато метаболічних процесів і організмі. Також необхідний для кісток, зростання тіла та розвитку мозку. Скільки йоду ми маємо отримувати? Німецьке товариство харчування (DGE) рекомендує підліткам та дорослим споживати від 180 до 200 мікрограмів (мкг) йоду щодня. У вагітних і жінок, що годують підвищена потреба в йоді становить 230 і 260 мкг - цей мікроелемент важливий для розвитку мозку дитини. Як отримувати йод?
Здорове джерело – це насамперед морська риба. Крім того, він засвоюється з молока та молочних продуктів, м'яса, йодованої кухонної солі. До 90 відсотків йоду, що потрапляє в організм із їжею, виводиться із сечею. Симптоми дефіциту Якщо потреба в йоді не задовольняється належним чином протягом тривалого часу, це може призвести до недостатньої активності щитовидної залози. Наслідком стає збільшення щитовидки чи зоб – компенсаторна реакція організму, яка намагається протидіяти гормональній недостатності. Також можуть відчуватися втома, млявість, втрата інтересу до якихось справ, захоплень, депресивність, зниження працездатності та лібідо.
Якщо у збільшеній щитовидній залозі утворюються вузлики, це називається вузловим зобом. Такі вузлики здебільшого доброякісні, але іноді можуть бути злоякісними. Доброякісні вузлики також можуть викликати проблеми з функціонуванням залози, наприклад, її дегенерацію у зворотному напрямку та надактивність. Чи можна вжити занадто багато йоду? Дуже багато йоду міститься у водоростях, листі суші. При їх вживанні легко може виявитися перевищеною максимальна добова доза. Фахівці попереджають, що не лише дефіцит, а й надлишок йоду в організмі можуть призвести до проблем зі здоров'ям – концентрація йоду, виміряна у сечі, не повинна перевищувати 300 мікрограмів на літр.
Почитати ще:
