Три поради від сомельє: як уникнути головного болю від шампанського
Експерт заявив, що навіть один-два келихи ігристого вина викликають страшне похмілля.
Сомельє Марко Кастеланеллі вважає саме цей алкогольний напій найпідступнішим. Від неприємних наслідків уранці часто страждають навіть ті, хто пив шампанське суто символічно.
Ціна напою і те, який він – брют, напівсухий чи напівсолодкий – не особливо впливає на реакцію організму. У коментарі Tyla фахівець заявив, що будь-яке ігристе вино навіть у малих дозах викликає похмілля страшніше за інші, нехай і міцніші алкогольні напої.
Вся справа в «чарівних пухирцях». Сомельє зазначив, що вуглекислий газ, який є у будь-якому ігристому, «впливає на те, як алкоголь проходить через кровотік, допомагаючи організму швидше абсорбувати алкоголь». Сп'яніння після келиха шампанського відчувається практично відразу, а вранці, швидше за все, ви прокинетеся з головним болем.
Кастеланеллі дав три поради, як уникнути цього ефекту, особливо у Новий рік, зустріч якого міцно асоціюється з келихом шампанського під бій курантів. Перше – не пийте ігристе вино на голодний шлунок. Навіть легке перекушування перед першим ковтком значно послабить вплив цього напою на організм. Не випивайте келих залпом. Розтягніть задоволення, перебиваючи дегустацію напою фруктами чи сирами. Після келиха ігристого випийте склянку звичайної води та не забудьте повторити це перед сном. Ранок після шампанського може бути добрим.
Почитати ще:
