Вчені назвали продукти, що знижують ризик розвитку діабету
У людей, які з'їдають щонайменше дві порції фруктів на день, ймовірність розвитку діабету другого типу на 36% нижча, ніж у тих, хто споживає менше половини порції.
Такого висновку дійшли австралійські вчені. Результати дослідження опубліковані в журналі міжнародного ендокринологічного товариства The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.
Вчені проаналізували дані 7675 учасників Австралійського дослідження діабету, ожиріння та способу життя (AusDiab). В даних міститься інформація про споживання фруктів та фруктових соків, взята з опитувальників, а також про розвиток діабету серед учасників у наступні п'ять років.
– Ми виявили, що люди, які споживали близько двох порцій фруктів на день, мали на 36 відсотків менший ризик розвитку діабету другого типу протягом наступних п'яти років, ніж ті, хто споживав менше половини порції фруктів на день, – сказав керівник дослідження доктора Нікола Бондонно.
Він зазначив, що щодо фруктових соків такої закономірності виявлено не було. За словами лікаря, це пов'язано з тим, що сік містить набагато більше цукру та менше клітковини, ніж цілісні фрукти.
Дослідники виявили зв'язок між споживанням фруктів та маркерами чутливості до інсуліну, а це означає, що людям, які споживають більше фруктів, доводиться виробляти менше інсуліну, щоб знизити рівень глюкози в крові.
Досі неясно, як саме фрукти впливають на чутливість до інсуліну, але, ймовірно, цей вплив є багатостороннім. Особливо корисні в цьому плані фрукти та овочі, що містять флавоноїди.
– Ці результати показують, що здорова дієта та спосіб життя, що включає споживання цілісних фруктів, – чудова стратегія для зниження ризику розвитку діабету другого типу, – додав Бондонно.
