Вчені розповіли про небезпечну для імунітету харчову звичку
Вчені виявили, що застосування великих доз фруктози може перешкоджати правильному функціонуванню імунної системи.
Фахівці з Університету Суонсі, Брістольського університету та Інституту Френсіса Крику в Лондоні проаналізували вплив фруктози на організм мишей. З'ясувалося, що ця сполука перепрограмує клітинні метаболічні шляхи, сприяючи глутамінолізу та окисному метаболізму – процесам, активація яких призводить до підвищення рівня запальних цитокінів.
Дослідники дійшли висновку, що надмірне споживання фруктози викликає запальні реакції імунної системи: вони, у свою чергу, провокують ушкодження клітин та тканин, а також порушують роботу органів та систем організму.
Вчені уточнюють, що фруктоза зазвичай міститься у солодких напоях, солодощах та напівфабрикатах і широко використовується у виробництві продуктів харчування. Вона підвищує ризик розвитку ожиріння, діабету другого типу та неалкогольної жирової хвороби печінки.
Раніше нутриціолог Марк Гілберт розповів про правила харчування, здатні покращити здоров'я та продовжити життя.
Насамперед необхідно скоротити загальне споживання калорій. За словами фахівця, низькокалорійний раціон може уповільнити старіння та захистити від розвитку раку, діабету та хвороби Альцгеймера.
Не менш важливим є баланс вітаміну D в організмі. Як пояснив Марк Гілберт, рівень цього вітаміну в організмі обернено пропорційний ризику смерті.
— Вітамін D тісно пов'язаний з імунітетом і допомагає нашій Т-клітинній імунній відповіді, — зазначив нутріціолог.
Марк Гілберт також рекомендував додати до раціону ягоди, оскільки вони покращують здоров'я серця, зміцнюють імунітет та знижують кров'яний тиск.
Почитати ще:
