Вчені з'ясували, що солодкі напої погіршують пам'ять та інтелект
Наукове дослідження показало, що зловживання солодкими напоями загрожує зниженням здібностей засвоювати нові знання.
Для багатьох чай зовсім несмачний, якщо в нього не покласти 2-3 ложки цукру. Таку ж кількість підсолоджувача багато хто кладе і в каву, какао та інші напої, п'ють тільки дуже солодкі соки та компоти. Білі кристали дійсно змінюють смак. Але мало хто з обивателів всерйоз замислюється над тим, які можуть бути наслідки його любові до солодощів.
Тим часом, американські вчені з університетів Джорджії та Південної Каліфорнії поставили за мету знайти точну відповідь на це питання і провели серію експериментів. Проаналізувавши свої досліди, дослідники жахнулися. З'ясувалося, що солодкі напої здатні погіршити нашу пам'ять і здатність засвоювати нові знання. Особливо помітний цей побічний ефект у дітей.
Виявити небезпечні наслідки всенародної любові до солодкого допомогли лабораторні щури, яких щедро напували солодкими напоями.
Вчені з'ясували, що тварини, які вперше познайомилися з підсолодженою водою в молодому віці, набагато частіше стикалися з проблемами з пам'яттю. Більш того, велика кількість цукру викликала проблеми з ШКТ: у них змінювався склад бактерій, що живуть у кишечнику, що в результаті призводило до погіршення роботи мозку.
Завершивши дослідження, американські вчені визначили перед собою нове завдання: встановити досвідченим шляхом, чи можливо повернути здоров'я, змінивши раціон харчування. Насамперед – повністю вилучивши з меню солодкі страви та напої. Особливо важливо розуміти це щодо молодих людей, які в дитинстві часто отримували багато солодощів з приводу і без, але, подорослішаючи, вирішили дотримуватися здоровішого способу життя та харчування.
Почитати ще:
