Вчені з'ясували вплив какао на розумову працездатність
У дослідженні брали участь здорові чоловіки віком від 18 до 40 років.
Як какао активізує роботу мозку, розповіли британські вчені з Бірмінгемського університету та їхні американські колеги з університету Іллінойсу.
З'ясувалося, що такий ефект дають антиоксиданти какао. Флаваноли благотворно впливають працювати дрібних кровоносних судин мозку.
У своїх експериментах вчені відійшли від стерильності та постаралися відтворити середньостатистичний екологічний фон. Після чашки какао учасники експерименту дихали повітрям із надлишком вуглекислого газу. Незважаючи на брак кисню, ті чоловіки, в какао яких були флаваноли, впоралися із завданнями на кмітливість на 11% швидше за тих, кому дістався какао з низьким рівнем вмісту антиоксидантів. А рівень максимального постачання мозку киснем був у них майже втричі вищим.
Дослідники зробили висновок, що какао – хоч у напої, хоч у гіркому шоколаді – допомагає кровоносним судинам мозку швидше компенсувати нестачу кисню. А ті, хто починає свій робочий день із чашки цього напою, активніше адаптується та діє.
Також фахівці вважають, що какао здатне допомогти швидше відновитися людям, які страждають на легкі судинні захворювання.
Почитати ще:
