Вчені заявили про небезпеку для печінки цього найпопулярнішого напою
Раніше різні вчені сходилися на думці, що цей напій сприяє схудненню, покращенню пам'яті, позитивно позначається на обміні речовин та тривалості життя.
Корисні властивості виявляються лише у тих, хто вживає його в помірній кількості: не більше трьох чашок на день. Чим загрожує зловживання чаєм?
Дослідження, опубліковане у Food Research International, звертає увагу на те, як впливають на організм людини таніни. Ці поліфенольні сполуки є і у звичайному чаї, і у вині. Їх наявність надає напоям гіркуватий присмак. Їхня небезпека в тому, що вони заважають засвоєнню заліза.
Також дослідники виявили в чайному листі токсини. Це наслідок сучасного стану екології. Свинець виявили у всіх протестованих 30 видах чаю. На 20% вище рекомендованої норми виявився вміст алюмінію. Регулярна дія токсинів погіршує здоров'я печінки.
Дослідники попереджають і про високий вміст фтору в чаї. На їхню думку, він провокує прискорене пошкодження зубів, кісток та суглобів. Зловживання чаєм може дати і передозування кофеїну, що викликає занепокоєння, порушення сну, головний біль. У чаї міститься від 20 до 60 мг в одній чашці. Ще одним побічним ефектом у любителів чаю може стати печія.
Вчені радять при виборі чаю віддавати перевагу листовому чаю пакетованому. У ньому фахівці знайшли набагато менше шкідливих речовин.
Почитати ще:
