Дивно, але хліб допоможе схуднути: секрети вживання розкрила дієтолог
Користь принесе не білий хліб, а житній чи цільнозерновий.
Дієтолог Олена Соломатина розповіла "Вечірній Москві", що два-три шматочки хліба з житнього або цільнозернового борошна містять багато клітковини. Вона покращує роботу імунної системи та мікрофлори кишечника. У клітковини є й інші найважливіші функції: з її допомогою організм позбавляється токсинів, вона знижує рівень поганого холестерину, перешкоджає появі ракових пухлин.
Корисний хліб можна їсти щодня. Але за один прийом їжі слід з'їдати не більше одного шматочка. Тільки тоді хліб допоможе впоратися із зайвою вагою, а не набрати її.
Секрет, за словами дієтолога, у тому, що зазвичай ми їмо хліб із першою чи другою стравою. Шлунок швидше наповнюється за рахунок додаткового обсягу, відчуття насичення з'являється швидше. У результаті ми з'їдаємо менше їжі, в організм надходить менше калорій.
Хліб перед вживанням краще підсушувати. А перед покупкою уважно вивчіть склад. У здоровий хліб не повинні додавати борошно вищого ґатунку, у ньому не повинно бути маргарину, кулінарного жиру та розпушувачів.
У такому хлібі не буде багато рослинного білка, зате ви отримаєте користь від вітамінів групи В, які допомагають повноцінній роботі нервової системи.
Почитати ще:
