У ВООЗ пояснили, чому у харчовій промисловості треба заборонити використання трансжирів
Нещодавно стало відомо, що у ВООЗ мають намір домогтися заборони на використання у харчовій промисловості трансжирів. Такі заходи прокоментував голова Організації доктор Тедрос Адхан Гебрейєсус.
Так, згідно з офіційними даними, близько півмільйона людей у світі протягом року помирає через проблеми зі здоров'ям у сфері серцево-судинних захворювань, викликаних вживанням транс жирів. За прогнозами експертів, заборона, яку запровадили на законодавчому рівні вже 58 країн світу, на використання цих речовин у виробництві продуктів харчування дозволить врятувати життя близько 3,2 млрд осіб 2023 року.
У планах ВООЗ до 2023 року домогтися відповідних змін у законодавстві більшості країн світу на користь повної відмови від трансжирів.
"У той час, коли весь світ бореться з пандемією захворювання COVID-19, ми повинні докласти всіх сил для захисту здоров'я людей. Це включає в себе вживання всіх можливих заходів щодо запобігання неінфекційним захворюванням", - сказав керівник організації.
