Лікар назвала найшкідливіші для серця продукти
Фастфуд та напівфабрикати є найшкідливішими продуктами для серцево-судинної системи.
Про це повідомила лікар-гастроентеролог та дієтолог Нурія Діанова .
За її словами, фастфуд, як правило, є високорафінованим, жирним і має велику кількість цукру чи солі. Така їжа приготована хворими способами кулінарної обробки.
– Шкідливі продукти промислового виробництва, тому що ви до кінця не можете бути переконані як ця продукція. Тут слід дуже уважно читати упаковку.
За словами лікаря, багато напівфабрикатів додають цукор, при цьому він не повинен там бути присутнім. Вона порадила насторожитися, якщо у складі продуктів тваринного походження міститься глутамат натрію. При високій якості вихідної білкової продукції немає необхідності в підсилювачі смаку, пояснила Діанова.
Надмірна кількість рафінованих продуктів призводить до нагромадження ваги у людини. Також у шкідливих продуктах є транс-жири, які можна вважати головним ворогом серцево-судинної системи.
– Вони запускають процеси атеросклерозу, або посилюють існуючий. Вони негативно впливають на саму судинну стінку. Судини стають більш виразки, здатні до виникнення катастроф - інсультів та інфарктів, - додала лікар.
Корисною для серця, за її словами, є різноманітна їжа, яка передбачає баланс білків рослинного та тваринного походження. Крім того, добре впливають на організм цільнозернові продукти. Також для здоров'я серця людині необхідна клітковина.
Почитати ще:
