Все в міру: коли вівсянка стає небезпечною, попередила дієтолог
Вівсяна каша в помірній кількості корисна для більшості людей. За словами фахівців, крупа високої якості призводить до зниження холестерину, а також добре насичує, позбавляє почуття голоду на досить довгий період.
Проте їсти вівсяну кашу не варто частіше двох-трьох разів на тиждень. У найгіршому випадку вона може стати небезпечною.
Справа в тому, що продукт містить фітинову кислоту. У надмірній кількості вона погано впливає на засвоєння заліза та цинку, а також магнію та кальцію, попередила лікар-дієтолог Інна Заїкіна.
За словами експерта, фітинова кислота здатна спровокувати дефіцит низки важливих мікроелементів в організмі. З тієї ж причини не рекомендується їсти у великій кількості горіхи та бобові.
Раніше дієтологи розповіли, які продукти та страви для сніданку максимально корисні, а також із чим їх найкраще поєднувати. Наприклад, один із експертів повідомив, як краще готувати вівсянку і що додавати до неї, щоб вона стала кориснішою.
Почитати ще:
