Білкова їжа необхідна для кращого одужання COVID-19: що включити в харчування?
Багато лікарів вважають білкову їжу обов'язковою до вживання після зараження коронавірусом та перенесеної хвороби COVID-19.
Одним із головних завдань після коронавірусу для організму є відновлення імунітету. Ковидна інфекція серйозно пошкоджує тіло та імунітет через сильний запальний стрес, що зачіпає травну, імунологічну та репродуктивну функції. Дослідження показують, що організм, у якому виявляється порушеною імунною функцією, відчуває дефіцит білка. У будь-якому випадку білок відіграє важливу роль у функціонуванні імунної системи і може бути потужним диференціатором реакцій, зазначають фахівці.
Таким чином, білкова їжа стає особливо важливою для кращого одужання та відновлення після COVID-19. Вчені радять включати у харчування продукти з високим вмістом білка. Пророщені паростки. У проростках міститься не лише багато білка, а й фолієвої кислоти, магнію, фосфору, марганцю, вітамінів C та K. Крім того, процес проростання збільшує кількість антиоксидантів, що дозволяє організму швидше відновлюватися після хвороби. Риба. Разом з білком вона дає організму високоякісні жирні кислоти омега-3, а також вітаміни D та B2, кальцій, фосфор, залізо, цинк, йод, магній та калій, які легко засвоюються та мають протизапальну дію. Бобові.
Вони багаті на білок, залізо, цинк, вітаміни, селен і життєво важливі амінокислоти, такі як лізин, які сприяють засвоєнню кальцію, легко засвоюються самі і є особливо корисними для розвитку імунної системи. Яйця. Містять всі незамінні амінокислоти, багаті на антиоксиданти, які допомагають організму відновлюватися після окисного пошкодження, викликаного ковидним запаленням. Високий вміст вітаміну D у яйцях також сприятливо позначається на відновленні здоров'я. Крім цього, з яйцями організм отримує основні найважливіші вітаміни – селен, A, B та K, які допомагають краще відновити загальний стан організму.
Почитати ще:
