Дієтолог дала рекомендації щодо вживання солоних продуктів
Дієтолог Анжеліка Дюваль вважає шкідливим вживати солоні продукти увечері.
«Я рекомендую до вечора немає сильно солоних продуктів, оскільки вони також затримують воду, яка при надлишку навантажує серцево-судинну систему. Тому солоні продукти краще з'їдати в першій половині дня, особливо це стосується консервів, оскільки сіль, що міститься в них, практично не відчувається. Однак її концентрація у подібних продуктах перевищує денну норму у кілька разів. Те саме стосується магазинних салатів та всіх напівфабрикатів. У цьому обов'язково потрібно запитувати склад».
Дієтолог зазначила, що регулярне вживання солоних продуктів сприятиме надмірному перевантаженню організму, що, у свою чергу, призведе до проблеми з нирками. Люди, які не обмежують вживання солі, до 40 років страждатимуть від нестабільного тиску, втрати смакових відчуттів та головного болю.
Також Дюваль дала рекомендації щодо приготування солоної риби. За її словами, в аналогічному продукті з магазину солі консервантів міститься у надмірній кількості.
Тому краще готувати таку рибу самостійно. Робити це дуже просто: потрібно купити кілограм кети, форелі чи сьомги. Рибу потрібно покласти в стерилізований пластиковий контейнер, посипати двома столовими ложками морської солі, вичавити на заготівлю половину апельсина. Потім дрібно нарізати кріп і додати його до риби. Далі контейнер необхідно прибрати у холодильник на шість годин. Потім, перевернувши рибу, необхідно забрати її в холодильник на такий самий проміжок часу. Після закінчення зазначеного терміну приготування заготовку потрібно промокнути серветкою. Страва готова до вживання. Такий делікатес треба зберігати у морозильнику», - сказала дієтолог.
Почитати ще:
