Дієтолог назвав продукти, що становлять небезпеку для людей похилого віку
Надмірне споживання цукру та жирної їжі може призвести до послаблення імунітету, розвитку діабету та хвороб серця та судин.
З віком організм людини зазнає деяких змін, результатом яких, як правило, є збої в роботі внутрішніх органів та травлення, зниження імунітету. Тому важливо стежити за своїм раціоном та виключати з нього продукти, що неблаготворно впливають на здоров'я. Про те, яка їжа небажана для людей віком від 60 років, розповів лікар-дієтолог Михайло Гінзбург .
Від чого слід відмовитись
-
У списку заборонених продуктів опинилися швидкі вуглеводи чи солодощі, такі як мед, варення та цукерки. Крім того, що цукор не несе ніякої користі для організму, його часте споживання загрожує розвитком цукрового діабету, а для людей похилого віку цей ризик збільшується в рази, оскільки вони більше схильні до інсулінорезистентності. Допустима норма цукру для літніх людей – не більше умовних 20 грамів на день, зазначив Михайло Гінзбург.
-
Згідно з рекомендаціями дієтолога, варто відмовитися і від багатої жирними кислотами соняшникової олії, що викликає в організмі запалення і порушення, або замінити його на оливкову, яка набагато корисніша за своїми поживними цінностями.
-
З віком організму важче засвоювати важку їжу, тому людям похилого віку необхідно звести до мінімуму споживання баранини, яловичини та свинини. Замість червоного м'яса, додав дієтолог, слід їсти більше м'яса птиці та риби, оскільки вони більше відповідають вимогам здорового харчування.
-
Окремо варто сказати і про продукти з глікемічним індексом, зазначив лікар. Нашкодити організму можуть вироби з борошна, що просіює, білий хліб, нарізні батони, картопля і рис.
Що потрібно додати до раціону
Літня людина з їжею має отримувати всі необхідні організму вітаміни, мікроелементи та мінерали. Також харчування має підтримувати функціональність органів, оскільки з віком їм важче впоратися зі своїми завданнями. Нормалізувати роботу організму допоможуть деякі зміни у раціоні. За словами фахівця, необхідно їсти більше овочів, зелені, часнику та цибулі. Слід збільшити споживання кисломолочних напоїв, круп грубого помелу та хліба, сказав Михайло Гінзбург.
Почитати ще:
