Дієтолог розповіла, як легко зробити покупні страви кориснішими
Виявляється, щоб підтримувати своє здоров'я, достатньо урізноманітнити раціон рослинною їжею.
Кожна людина намагається харчуватися правильно, включати до свого раціону корисні продукти, властивості яких насичують організм і забезпечують його поживними компонентами. А все тому, що їжа – основний інструмент здорового способу життя. Але іноді не вистачає часу та сил, щоб морочитися та цілеспрямовано готувати правильні страви. На допомогу приходять напівфабрикати та готова оброблена їжа, придбана у супермаркетах. Однак навіть таку страву можна зробити корисною. Про те, як це здійснити, розповіла англійський лікар-дієтолог Хлої Маклід .
Їмо з користю
Щоб зробити крок на шляху до правильного харчування, намагайтеся урізноманітнити свій раціон 30 різними рослинними продуктами. Ваш організм отримає величезну користь, оскільки в овочах, фруктах та зелені містяться корисні антиоксиданти, вітаміни та мінерали.
Згідно з рекомендаціями дієтолога, зробити страви кориснішими можна за допомогою 7 способів:
-
Додайте до страв різні трави. Збільшити у своєму раціоні кількість рослинної їжі можна за рахунок додавання до страв зелені. Побалуйте себе на сніданок тостом із помідора, авокадо, звареного яйця та дрібно нарізаної петрушки. Ця страва набагато корисніша за смажену яєчню з беконом. Більше того, воно не поступається поживним та енергетичним цінностям.
-
Посипайте пластівці, каші та пудинги великою кількістю різних насіння. Якщо ви віддаєте перевагу першому варіанту пластівці з молоком, то і цю страву можна також зробити корисніше. Хлої Маклід рекомендує додавати в їжу насіння соняшнику та чіа.
-
Додайте до гарніру овочі.
-
Замініть рис на більш корисні крупи, такі як амарант, ячмінь та гречка.
-
Тушіть разом із овочами бобові.
-
Спробуйте різну рослинну їжу.
-
Купуйте зерновий хліб.
Щоденна порція овочів
Щоб підтримувати себе у формі та бути здоровим, необхідно з'їдати щоденну порцію овочів. «Хороша новина в тому, що вона набагато менша, ніж ми думаємо», - додала Хлої Маклід. Стандартна порція становить приблизно 75 г.
-
Одна така порція еквівалентна половині чашки приготованих зелених чи помаранчевих овочів: броколі, шпинат, морква чи гарбуз.
-
З'ївши приблизно половину чашки вареної, сушеної чи консервованої квасолі, гороху чи сочевиці, можна заповнити встановлену дієтологами норму.
-
75 г містяться й у половинці кукурудзи, картоплі чи інших крохмалистих овочах. Нарешті, ця порція дорівнює лише одному середньому помідору, підсумувала лікар.
Почитати ще:
