Дієтолог розповіла, як правильно харчуватися людям у віці
Літнім людям необхідно ретельніше стежити за своїм раціоном, вживаючи більше рослинної та легкої їжі. Такою думкою із «Зіркою» поділилася дієтолог Ганна Білоусова. Вся справа у вікових змінах, які не оминають шлунково-кишковий тракт, пояснила фахівець.
«Абсолютно необхідно урізноманітнити свій раціон. Щоб було все в балансі: жири, білки та вуглеводи. Ще потрібно багато рослинної клітковини. Це дуже важливо. Коли людина віком, то у неї підвищується ризик атеросклерозу та серцево-судинних захворювань, а рослинна клітковина нас від цього рятує», - сказала Білоусова.
Вибираючи меню на день, краще віддавати перевагу легким продуктам. Не варто переїдати і залишати на вечерю жирне чи борошняне, вважає експерт із здорового харчування.
«Людям старше 60 років краще переходити на майже вегетаріанську дієту. Коли ми їмо яйця, рибу, кисломолочні та рослинні продукти. Це п'яти-шість разове харчування, яке не напружує роботу ШКТ, не переповнює шлунок. Можна харчуватись маленькими порціями, але різноманітно і протягом дня», - додала дієтолог.
Вечеря у людей похилого віку має бути полегшена. Для вечірньої трапези найкраще підійде риба, відварена чи приготовлена на пару. Як гарнір можна вибрати тушковані овочі.
Почитати ще:
