Доведено позитивний вплив волоських горіхів на організм
Згідно з результатами дослідження зарубіжних учених, всього близько половини склянки волоських горіхів знижує вміст "поганого холестерину" (ЛПНЩ), а також загальних частинок ЛПНЩ та дрібних частинок ЛПНЩ в організмі людей похилого віку.
Один із авторів дослідження, Еміліо Рос, зазначає, що раніше було виявлено сприятливий вплив волоських горіхів та горіхів взагалі на ймовірність інсульту та розвитку захворювань серцево-судинної системи. З одного боку, це пояснюється зниженням рівня холестерину ЛПНЩ завдяки горіхам. Недавнє дослідження довело, що вони також покращують якість частинок ЛПНГ.
Дане дослідження тривало 2 роки (з травня 2012 по травень 2016), і в ньому брали участь 708 осіб віком від 63 до 79 років. Усіх респондентів поділили на дві групи. Одні щодня вживали приблизно півсклянки волоських горіхів, інші не включили цей продукт у свій раціон.
З 632 осіб, які завершили дослідження, повний аналіз ліпопротеїнів (речовин, пов'язаних з ризиком виникнення серцево-судинних захворювань) провели у 628. Виявилося, що у учасників, які регулярно з'їдають волоські горіхи, рівень холестерину ЛПНГ у середньому став нижчим на 4,3 мг/ дл, а загального холестерину – на 8,5 мг/дл у середньому; у чоловіків він став меншим на 7,9 відсотка, у жінок - на 2,6 відсотка. Кількість часток ЛПНГ теж скоротилася: загальних – на 4,3 відсотка, дрібних – на 6,1 відсотка. Це говорить про зменшення ймовірності розвитку хвороб серця та судин. Холестерин ліпопротеїнів проміжної щільності так само знизився.
Разом з тим вчені зробили висновок, що необхідно провести додаткові дослідження, щоб визначити, з чим пов'язані різні показники зниження "поганого холестерину" у чоловіків і жінок.
Почитати ще:
