Експерт із довголіття назвав найкращий продукт для продовження життя
Фахівець зазначив, що бобові багаті на цінні поживні речовини, які необхідні для здоров'я організму.
Співробітник National Geographic та експерт з довголіття Ден Бюттнер розповів, чому квасоля є найкращим вибором для тих, хто хоче прожити довше.
Ден Бюттнер багато років вивчав особливості дієти народів, чия середня тривалість життя відрізняється високими показниками. Він виявив, що квасоля є традиційним продуктом у таких регіонах.
Квасоля відрізняється високим вмістом білка, клітковини, а також антиоксидантів, які здатні боротися з окислювальним стресом усередині клітин та збільшувати термін їхньої служби, зменшуючи ймовірність накопичення шкідливих мутацій.
Боби квасолі досягають товстої кишки, будучи практично цілими, тому кишкова мікрофлора отримує доступ до великої кількості цінних поживних речовин, внаслідок чого кількість корисних травних бактерій збільшується, збільшується опірність до різних захворювань, що має позитивний вплив на термін життя.
Експерт також зазначив, що квасоля є джерелом заліза, фолату та магнію. Водночас ці елементи наповнюють організм енергією, зменшують ризик серцево-судинних захворювань, покращують здоров'я кісток та мозку, а також стимулюють регенерацію пошкоджених клітин.
Бюттнер заявив, що найздоровіші люди на планеті щодня вживають щонайменше півчашки бобових. Якщо ж збільшити кількість до чашки, то можна продовжити своє життя в середньому на чотири роки.
