Ендокринолог розповіла про протипоказання для інтервального голодування
Переривчасте, чи інтервальне, голодування може бути небезпечним для низки пацієнтів. Про це, а також про переваги та недоліки цього типу дієти «Известиям» розповіла лікар-ендокринолог, дієтолог Олена Маслова.
За словами фахівця, інтервальне голодування, чи fasting, поділяється на кілька типів. Перший — повне голодування через день, коли у дні голодування не вживаються калорії, а «голодні» дні чергуються зі «святковими», коли можна їсти. Другий - модифіковане голодування через день (або часткове переривчасте голодування), яке дозволяє споживати до 25% добової потреби в калоріях у дні голодування замість відсутності їжі.
Третій тип характеризується голодним режимом, який триває більше доби: це дієта, при якій можна їсти один або два голодні дні на тиждень, до екстремальнішого варіанту з кількома днями або тижнями голодування. У дні голодування замість повного голодування може бути дозволене споживання від 500 до 700 калорій. Також існує і так зване обмежене за часом харчування, яке має на увазі прийом їжі тільки протягом певної кількості годин щодня.
На сьогоднішній день відомо, що fasting більш ефективний у зниженні ваги та впливі на стан здоров'я, ніж просто харчування без обмеження. Однак поки що немає переконливих даних, що fasting перевершує постійні низькокалорійні дієти з точки зору ефективності схуднення та впливу на здоров'я, підкреслює Маслова.
Вона також додала, що, згідно з результатами дослідження, переривчасте голодування не є ефективнішим методом схуднення, ніж щоденне обмеження калорій. Крім того, не спостерігалося суттєвих відмінностей у втраті ваги, відновленні ваги або складі тіла (наприклад, жирової маси, безжирової), а також в артеріальному тиску, частоті серцевих скорочень, рівні глюкози натще і інсуліні натще.
При цьому дослідження показало, що через 12 місяців після курсу голодування через день у пацієнтів, що спостерігаються, був зафіксований значно підвищений рівень холестерину ЛПНГ, тобто підвищення рівня «шкідливого» для судин холестерину.
Було також встановлено, що тривалі періоди голодування наражають людину на ризик переїдання при повторному споживанні їжі і можуть сприяти розладам харчової поведінки.
Почитати ще:
