Волоські горіхи назвали найкращим продуктом для здоров'я серця
Дослідження показало, що серед багатьох видів горіхів волоські горіхи є чи не найкориснішими для здоров'я серця. А тому їх треба вживати регулярно.
Волоські горіхи містять велику кількість жирних кислот Омега-3. Опубліковане в журналі Circulation дослідження показало, що вони знижують рівень ліпопротеїдів низької густини, також званих "поганим" холестерином. І це зменшує ризик серцевих захворювань. Автори дослідження спостерігали за сотнями здорових дорослих людей віком від 63 до 79 років, які два роки щодня вживали по половині склянки волоських горіхів.
Їхнє здоров'я зіставили з показниками ровесників, які на волоські горіхи не налягали. Визначено, що щоденне поглинання цього різновиду горіхів призводило до помірного зниження «поганого» холестерину. Так, загальна кількість ліпопротеїдів низької щільності була на 4,3% нижчою у споживачів волоських горіхів, порівняно з тими, хто їх не їв.
Переваги від волоських горіхів у цьому питанні були більш виражені у чоловіків, ніж у жінок. У чоловіків рівень «поганого» холестерину зменшувався завдяки волоським горіхам на 7,9%, а у чоловіків - тільки на 2,6%. Це ще один доказ дуже великої користі так званих «хороших» жирів у нашому раціоні. А велика кількість цих жирів міститься саме у волоських горіхах.
Почитати ще:
