Червона ікра допоможе підтримати здоров'я серця
Як зберегти здорове серце та судини на довгі роки? Це питання хвилює багатьох. За даними ВООЗ, головною причиною смертності у світі є серцево-судинні захворювання. І на жаль, Україна перебуває серед країн із найвищим показником смертей від серцевих недуг. Адже кожен із нас хотів би залишатися здоровим та енергійним до глибокої старості. Один із найпростіших і перевірених способів досягти такого результату – правильне харчування.
Серед продуктів, що особливо корисні для профілактики серцево-судинних захворювань, фахівці виділяють червону ікру лососевих риб. Не випадково червона ікра – один із найулюбленіших продуктів національної кухні в Японії, а мешканці цієї країни славляться своїм довголіттям.
Червона ікра справді унікальна за складом: вона містить 30% цінного білка, який легко засвоюється людським організмом. А ще вона є справжньою скарбницею вітамінів (А, Е, D, В1, В2, В5, В9 фолієва кислота) та мінералів (йод, кальцій, калій, магній, залізо, фосфор).
Червона ікра є лідером вмісту поліненасичених жирних кислот Омега-3. Наприклад, докозагексаєнова кислота (ДГК або DHA) перешкоджає відкладенню жирів, знижує рівень холестерину в крові, допомагає зберегти молодість. ДГК міститься тільки в морепродуктах та ікрі і не може бути засвоєна з рослинної їжі.
Щоб отримати позитивний ефект, фахівці рекомендують їсти червону ікру регулярно – добова норма споживання для дорослої людини становить близько 20 грамів. Всього 2 чайні ложечки червоної ікри на день дозволять вашому організму отримувати всі корисні речовини.
Колись червона ікра була дефіцитом, а сьогодні її можна купити практично у будь-якому магазині. Але до вибору цього продукту треба підходити дуже уважно, адже лише справжня червона ікра дикого лосося є смачною та корисною.
Почитати ще:
