Медики розповіли про несподіваний вплив кефіру на серце
Включення молочних продуктів у раціон благотворно впливає на стан серцево-судинної системи, що призводить до зниження ризику розвитку інфаркту. Такого висновку дійшли вчені з Сіднея, провівши відповідне дослідження.
При цьому насамперед корисні для здоров'я серця жирні та ферментовані молочні продукти, у тому числі кефір, сир та йогурти, вважають фахівці.
Експерт із харчування Університету Тафтса Еліс Ліхтенштейн вказала, що ті учасники експерименту, які споживали молочні продукти, були фізично активніші, менше рідше курили і не стикалися із зайвою вагою.
Найменший ризик розвитку серцево-судинних захворювань міг бути пов'язаний і з іншими факторами, такими як включення до раціону великої кількості риби та овочів та обмеження споживання обробленого м'яса.
Дослідники додали, що в молочних продуктах багато насичених жирів та інших корисних речовин, корисних для здоров'я серця, тому повністю виключати з раціону таку їжу не рекомендується.
Почитати ще:
