Педіатр назвав небезпечним харчування для дітей, що виключає глютен та м'ясо
Головний педіатр департаменту охорони здоров'я Москви Ісмаїл Османов вважає харчування, яке виключає вуглеводи, м'ясо та глютен, небезпечним для дитячого організму. Він додав, що вкрай важко скласти збалансований дитячий раціон тільки з рослинних продуктів.
«Захоплення харчуванням, що виключає м'ясні продукти тваринного походження: вегетаріанство або всі продукти тваринного походження - веганство, що виключає вуглеводи, або модні безглютенові дієти найчастіше є небезпечними для організму, що росте».
На думку лікаря, залізо – вкрай важливий елемент у розвитку дитячого організму. А його незамінне джерело – це м'ясо. А у разі, якщо з раціону дитини прибрати рибу, у її організмі буде дефіцит йоду та омега-3, поряд із залізом незамінних речовин, які не синтезуються, каже педіатр.
Османов зазначив факт важливості вуглеводів у раціоні дитини. При цьому вживати в їжу слід більше «складних» вуглеводів – каш, злаків, овочів, мінімізувавши «швидкі» – здоби та солодощі. Але лікар все ж таки підкреслив, що глютен повністю виключати не можна.
«Виключення глютенових продуктів без медичних показань може призвести до недостатності харчування, дефіциту вітамінів групи В, а за цим і порушення в роботі нервової системи», - зазначив Ісмаїл Османов.
Раніше експерт розповіла про п'ять марних дієт. До списку увійшли низьковуглеводна, сиртуїнова дієта, інтервальне голодування, а також Whole30 та Optavia.
Почитати ще:
