Скільки на день? Вчений радить не відмовлятися від цукру зовсім
Цукор є важливим джерелом необхідної для нашого організму глюкози, нагадує експерт.
"Не варто повністю відмовлятися від цукру, оскільки він важливий як джерело необхідної для організму глюкози", - заявила в інтерв'ю доктор медичних наук, професор, біотехнолог Алла Погожева.
Вона зазначила, що існує такий стан, як гіпоглікемія, – у його випадку прийом чогось солодкого навіть корисний.
Вчений розповіла, скільки цукру можна вживати за день (у середньому), не побоюючись за здоров'я. За словами професора Погожової, це приблизно 50 грамів – калорійність такої кількості становить близько 10% від добового обсягу калорій. Водночас, згідно з рекомендаціями МОЗ РФ, добова норма споживання цукру має бути менш суттєвою: фахівці відомства радять щодня вживати не більше 22 грамів цукру за день.
Також Погожева пояснила, що норматив споживаного цукру має на увазі будь-які його джерела в раціоні, у тому числі у вигляді різноманітних сиропів, патоки, меду, які можуть бути присутніми у багатьох продуктах готового виробництва. Лікар рекомендує контролювати кількість цукру та його різноманітних форм у споживаній їжі та напоях з магазинів.
"У межах норми цукор може бути присутнім у раціоні, за винятком деяких захворювань і станів - ожиріння, метаболічного синдрому, цукрового діабету", - резюмувала вчений.
Почитати ще:
