Стабілізувати рівень цукру в крові допомагають деякі продукти
Вживання деяких продуктів сприяє стабілізації рівня цукру в крові, і в першу чергу до них відносяться продукти, що мають низький ГІ, глікемічним індексом.
Експерт у галузі харчування, дієтолог Гізем Гермюш (Туреччина) розповів, який раціон допомагає підтримувати стабільний рівень цукру в крові, забезпечує профілактику його коливань та сплесків. Зокрема, турецький медик порадив із цією метою пити зелений чай без цукру (втім, не зловживаючи його кількістю).
Також Гермюш порекомендував вживати продукти, що мають низький глікемічний індекс. Риба. На думку експерта, їсти рибу слід тричі на тиждень. Бобові. Страви з бобових слід включати до раціону мінімум двічі на тиждень. Горіхи.
Гермюш вважає за корисне з'їдати кілька горіхів (мигдаль, фундук, волоські горіхи) при кожному прийомі вуглеводної їжі – це покращує регуляцію рівня цукру в крові. Грецька йогурт і яйця. Ці продукти є багатими джерелами білка, який добре засвоюється організмом. Деяка кількість білка також можна з'їдати разом із вуглеводами: такий прийом допомагає запобігти різкому зростанню цукру в крові.
Почитати ще:
