Три напої від осінньої меланхолії
Восени все рідше проглядає сонечко, на вулиці стає сиро і вогко, а на душі тужливо. Хочеться закутатись у улюблений плед і до весни не виходити надвір. Підняти настрій і наповнити атмосферу затишком допоможуть смачні напої, що зігрівають. Тому сьогодні хочемо поділитися рецептами приготування трьох чудових напоїв проти осінньої хандри: обліпихово-імбирний чай, збитень, глінтвейн
Обліпихово-імбирний чай
Для приготування такого чаю візьміть п'ять столових ложок обліпихи ягід і залийте літром окропу. Потім покладіть пару щіпок тертого імбиру і додайте мед за смаком. Залишилося процідити, і готовий напій.
Ягоди обліпихи сповнені вітамінів, а імбир стимулює кровообіг , тому такий чай добре зігріває та попереджає розвиток авітамінозу.
Сбитень
У літрі води розчиніть п'ять столових ложок меду і трохи більше половини склянки цукру. Далі додайте по половині чайної ложки прянощів: корицю, м'яту та кардамон. Імбиру покладіть трохи більше. Поставте на вогонь і, збираючи піну, кип'ятіть 10-15 хвилин. За дві хвилини до зняття з плити кладемо гвоздику. Щоб напій настоявся, дайте йому охолонути, а перед подачею знову розігрійте.
Гарячий збитень допоможе залишатися в тонусі навіть у похмуру погоду.
Глінтвейн
Ну і, звичайно, глінтвейн. Мабуть, найпоширеніший осінній напій. Але рецепт, про який ми хочемо сьогодні розповісти, не такий вже й відомий. Отже, в склянку готового чаю каркаді додаємо вісім столових ложок цукру та вичавлюємо половинку лайма. Кладемо паличку кориці, коробочку кардамону та ванільний стручок. Туди можна покласти відтиснуту кірку лайма. Все прокип'ятити протягом двох хвилин, а потім з'єднати з замоченими ізюмом. Родзинок буде достатньо у кількості двох столових ложок. Окремо, не доводячи до кипіння, нагріваємо пляшку червоного вина (сухого або напівсухого). З'єднуємо два склади та додаємо флакон аптечної настойки женьшеню. За бажанням глінтвейн можна приправити ще й мускатним горіхом. П'ємо такий напій виключно гарячим.
Три напої від осінньої меланхолії
Запропоновані ароматні напої стануть чудовим доповненням до хорошого фільму чи цікавої книги. Вони зігріють вас і ваших близьких у негоду, додадуть сил і надихнуть на нові ідеї.
