Три порції цих фруктів на день захистять пам'ять у похилому віці
Вживання трьох порцій цих кольорових фруктів та овочів щодня забезпечує захист від вікової втрати пам'яті. Але навіть половинка яблука чи грейпфрута на день може допомогти.
Вживання достатньої кількості грейпфрутів, моркви та перцю знижує ризик серйозних порушень інтелекту майже на третину, як показало дослідження вчених Гарвардського університету. Вони встановили, що ті люди, у кого до щоденного раціону входить не менше половини порції фруктів та овочів, багатих на флавоноїди, мають знижений ризик когнітивних порушень. Флавоноїди – це натуральні компоненти, що містяться у рослинній їжі. Вони вважаються потужними антиоксидантами і присутні в таких продуктах, як полуниця, селера та яблука.
Дослідники з Гарвардського університету спостерігали за 50 000 чоловіків та жінок протягом 20 років. Учасники цього дослідження регулярно відповідали на питання про те, яку їжу вони вживають. Їхній інтелект також ретельно оцінювали. Результати дослідження публікують науковий журнал Neurology. Виявилося, що люди, які найбільше вживали флавоноїдів, мали найменший ризик зниження когнітивної діяльності.
У деяких жовтих або помаранчевих фруктах та овочах містяться флавони. А вони забезпечують найпотужніший захист на рівні 38% зниження когнітивної діяльності. Це є еквівалентом трьох-чотирьох додаткових років молодого життя. У чорниці, лохини та вишнях містяться антоціани, які зменшують ризик зниження інтелекту з віком на 24%.
Почитати ще:
