Вчені назвали несподіваний фактор, який продовжує життя
Американські вчені з'ясували, що оздоровча дія низькокалорійних дієт пов'язана з метаболічним ефектом, що викликає зниження температури тіла.
Автори вивчили, як внутрішній температурний режим впливає на здоров'я та довголіття.
Відомо, що у багатьох видів тварин, і в людини в тому числі обмеження до певної міри калорійності харчування покращує здоров'я і збільшує тривалість життя.
Нейробіолог Бруно Конті кілька років тому зауважив, що коли ссавці споживають менше їжі, температура їхнього тіла падає. Вчений вважає, що це напрацьований еволюційний механізм, який допомагає тваринам зберегти енергію доти, доки їжа знову не стане доступною — адже до половини їжі, що споживається, перетворюється на енергію для підтримки температури тіла.
— Водночас є вагомі наукові докази того, що зниження температури саме собою впливає на довголіття. Однак складно розділити ефекти зниження температури та обмеження калорій, - зазначив учений.
Бруно Конті та його колеги розробили експеримент, який дозволив їм незалежно оцінити вплив цих двох чинників. Вони порівняли метаболічні реакції при обмеженні калорій двох груп мишей, одна з яких містилася при кімнатній температурі 22 градуси Цельсія, а інша - при 30 градусах Цельсія. За цієї температури організм мишей перебуває у стані термонейтральності — теплового балансу із довкіллям, у якому механізми терморегуляції тіла неактивні.
У кожній групі тварин розбили ще на дві підгрупи — одній поступово знижували щоденну кількість їжі аж до половини від початкового, а в іншій миші, якщо стільки, скільки зазвичай.
Вчені в ході експерименту оцінювали зміну складу метаболітів у плазмі крові та головному мозку тварин залежно від вмісту поживних речовин у їжі або температури тіла.
— Зібрані нами дані показали, що при обмеженні калорій температура має такий самий, а може, й більший вплив на метаболізм, як і кількість поживних речовин, — заявили автори дослідження.
Опрацювавши отримані дані, вчені визначили конкретні метаболіти, які відповідають за зміну температури тіла. Зокрема, вони виявили, що в гіпоталамусі — частині мозку, що відповідає за почуття голоду та харчову поведінку — у мишей, що містяться при кімнатній температурі, у великих кількостях вироблялися молекули оксиду азоту та нейропептид лейцин-енкефалін.
Потім вони провели окремий експеримент, у якому показали, що за введення цих метаболітів мишам оздоровчий ефект низькокалорійної дієти зростає. На думку вчених, це дозволить у майбутньому створити ліки, які дозволять людям скидати вагу та омолоджувати організм без виснажливих дієт та голодування.
Почитати ще:
