Вчені назвали продукти, що викликають передчасну смерть
Часте вживання яєць і продуктів, що містять холестерин, підвищує ризики серцево-судинних захворювань і в цілому передчасної смерті.
Такого висновку дійшли вчені з Північно-Західного університету США. Результати їхнього дослідження опубліковані в журналі.
Дослідники вивчили дані шести експериментів, проведених за участю майже 30 тисяч осіб. Добровольці заповнювали анкети на тему їжі, де вказували, що вони з'їли за рік чи місяць. Потім за станом їхнього здоров'я стежили протягом тридцяти років.
За цей час було діагностовано 5,4 тис. серцево-судинних патологій та 6 тис. 132 смерті від усіх причин.
З'ясувалося, що споживання 300 мг харчового холестерину щодня збільшує ймовірність розвитку серцево-судинних хвороб на 17%. У цьому ризик передчасної смерті зростає на 18%.
Зазначається також, що 3-4 яйця на тиждень підвищують ризик серцево-судинних захворювань на 6%. При цьому ризик передчасної смерті зростає на 8%.
Вчені вважають, що потрібно знижувати рівень споживання продуктів, де міститься холестерин, включаючи яйця, червоне м'ясо, оброблене м'ясо та жирні молочні продукти (вершкове масло, збиті вершки).
