Вчені назвали найкориснішу для серця ягоду
Чорниця виявилася однією з найкорисніших ягід для підтримки здоров'я серцево-судинної системи.
Як розповіли фахівці, свіжа чорниця на 84% складається з води, на 9,7% з вуглеводів, на 0,6% з білків, а також містить 0,4% жирів.
При цьому ягоди є багатими джерелами поліфенолів, які запобігають руйнівним клітинам процесів окислення та запалення, а також регулюють вироблення глюкози, що знижує ризик серцево-судинних захворювань.
Також чорниця багата на антоціаніни, здатні зменшувати запалення, що вкрай корисно для серцево-судинної системи.
Крім того, в чорниці присутні антиоксиданти, флавоноли, вітаміни С і Е. Ці речовини можуть регулювати розподіл холестерину, тим самим запобігаючи утворенню бляшок на стінках судин. Для профілактики експерти радять з'їдати по одній чайній ложці ягід на день.
За словами дієтолога Анжеліки Дюваль , у хурмі міститься велика кількість вітамінів, у тому числі А, С та В.
"Це вітаміни, які особливо цінні восени, вони підтримують імунітет, нервову систему, допомагають організму захищатися від різних інфекцій", - розповіла фахівець.
Згідно зі статистикою, найбільше фруктів та ягід минулого року споживали в Кабардино-Балкарії (117 кг на особу на рік), Краснодарському краї (94 кг), Адигеї (88 кг), Воронезькій області та Приморському краї (по 77 кг).
