Вчені пояснили користь починати день із шоколаду
Вчені з іспанського університету Мурсії та Гарвардської медичної школи (США) під час дослідження з'ясували, що шоколад можна їсти вранці, не побоюючись за фігуру. Результати дослідження опубліковано у журналі FASEB.
На думку фахівців, вживання невеликої кількості шоколаду протягом короткого проміжку часу вранці допоможе організму знизити рівень цукру в крові і спалити жир.
У дослідженні взяли участь 19 жінок у постменопаузі, які протягом двох тижнів щодня їли по 100 г шоколаду протягом години після пробудження вранці чи вночі за годину перед сном. Після цього вчені перевірили вагу, рівень цукру та склад кишкових бактерій досліджуваних.
У результаті вчені дійшли висновку, що регулярне вживання молочного шоколаду вранці або за годину перед відходом до сну скорочує апетит і потяг до солодкого, допомагає знижувати рівень цукру в крові та спалювати жир. Крім того, це призводить до поліпшення складу мікробіоти кишечника, а також позитивно впливає на сон.
Результати показують, що важливо не тільки що є, а й коли укладають дослідники.
