Вчені розповіли, в який час треба їсти, щоб схуднути
Німецькі вчені заявили, що щільний сніданок допомагає у боротьбі із зайвою вагою.
Висококалорійна їжа вранці розганяє метаболізм та знижує рівень цукру в крові. А ось ті, хто тікає на роботу натщесерце, ризикують отримати проблеми із серцем та судинами.
Вчені з університету Любека в Німеччині протягом тижня спостерігали за здоров'ям 16 дорослих чоловіків із нормальною вагою. У першій частині експерименту його учасники щільно снідали та легко перекушували в середині дня. Потім умови змінювалися: чоловіки з'їдали трохи їжі з ранку, натомість в обід споживали багато висококалорійних продуктів. При цьому обсяг з'їденої протягом дня їжі залишався приблизно однаковим.
У всіх піддослідних заміряли рівень цукру в крові і кількість енергії, що виробляється організмом. Виявилося, що чим більше людина з'їдає з ранку, тим вища кількість калорій, необхідних тілу для вироблення тепла. Після ситного сніданку на це йшло в середньому в 2,5 рази більше енергії, ніж після такого ж калорійного обіду або вечері. Крім того, вчені звернули увагу, що при легкому ранковому перекусі почуття голоду та потяг до солодкого протягом дня сильніше, ніж у випадку з висококалорійним сніданком.
При легкому ранковому перекусі почуття голоду та потяг до солодкого протягом дня сильніше, ніж у випадку з висококалорійним сніданком.
А значить, усім, хто бореться із зайвою вагою, краще багато з'їдати з ранку, а не в середині дня, уточнюють автори роботи. Таке харчування допоможе схуднути та запобігатиме розвитку метаболічних розладів.
