Вчені встановили зв'язок між стаканчиком солодкого соку щодня та розвитком онкології.
Цукор, штучні підсолоджувачі та різні добавки у напоях сприяють розвитку онкологічних захворювань.
Французькі дослідники пов'язали вживання навіть невеликої 100-грамової склянки солодкого соку, або третини баночки газування на добу зі збільшенням ризику онкології на 18% і раку грудей - на 22%.
- Результати вказали на статистично значущі зв'язки між споживанням підсолоджених цукром напоїв та ризиком усіх видів раку разом узятих, а також раку молочної залози. Причому підвищений ризик онкології спостерігався навіть серед тих, хто пив 100-відсотковий фруктовий сік, - сказав один із авторів дослідження Ян Джонсон.
За його словами, споживання напоїв із вмістом цукру є фактором ризику для ожиріння та збільшення ваги, а ожиріння – це фактор розвитку раку.
Інша небезпека в тому, що добавки, такі як 4-метилимидазол, який міститься в солодких напоях з карамельним барвником, також можуть відігравати важливу роль у освіті ракових клітин.
Незалежні експерти кажуть, що хоча це дослідження не дає однозначної причинно-наслідкової відповіді про зв'язок цукру та раку, воно підтверджує важливість нинішнього прагнення знизити споживання цукру в усьому світі.
У відповідь американські виробники наголосили на безпеці солодких напоїв.
- Усі напої, як із цукром, так і без, безпечні для вживання в рамках збалансованої дієти, - заявили в Американській асоціації виробників напоїв.
На думку бізнесу, всі підсолоджувачі, що використовуються в даний час, пройшли ретельні випробування на безпеку, перш ніж їх дозволили використовувати в їжу.
