Вчені з'ясували, як лактоферин захищає наше серце
У цьому дослідженні вчені з Університету Сучжоу в Китаї вивчили вплив речовини лактоферину (LF) на атеросклероз.
LF – це багатофункціональний глікопротеїн молока, який благотворно впливає на метаболізм ліпідів. Однак питання про те, чи можуть LF пригнічувати розвиток атеросклерозу, ще слід вивчити.
Дослідники згодовували 48 чоловічих аполіпопротеїнів E? миші з дієтою з високим вмістом жирів, що містить 1,25% доданого холестерину. Вони розділили мишей на чотири групи лікування: групі давали дистильовану воду (HFCD), групі давали розчин LF 2 мг/мл, групі давали 10 мкг/мл LF (MLF) та групі давали 20 мкг/мл LF. (HLF) 12 тижнів.
Дослідники провели тести на толерантність до глюкози (OGTT) на 0, 4, 8 та 12 тижнях та виміряли рівні ліпідів у сироватці, печінці та калі наприкінці експерименту.
Вони також провели патологічне дослідження печінки, усієї аорти та синусів аорти у мишей та виміряли експресію білків, пов'язаних із синтезом, абсорбцією та виведенням холестерину.
Дослідники не повідомили про значну різницю між масою тіла, прийомом їжі та результатами OGTT у чотирьох групах. Порівняно з групою HFCD, групи MLP та HLF мали значно знижені рівні холестерину у сироватці та печінці, але значно підвищений вміст холестерину у калі.
Результати дослідження
Лікування LF зменшувало стеатоз печінки та утворення ліпідних крапель, що було очевидним у групі MLF. LF також значно зменшив середні площі ураження у всій аорті, особливо у групі MLF.
LF знижував експресію HMG-CoA редуктази - обмежує швидкість ферменту, що бере участь у синтезі холестерину - в печінці, але збільшував експресію холестерин-7-альфа-гідроксилази, ферменту, що обмежує швидкість, що бере участь у синтезі жовчної кислоти з холестерину.
Грунтуючись на цих результатах, дослідники дійшли висновку, що лактоферин полегшує атеросклероз за рахунок зменшення синтезу та абсорбції холестерину та збільшення виведення холестерину.
