У Росспоживнагляді назвали головний розсадник бактерій на кухні
У кухонній губці у 200 тисяч разів більше бактерій, ніж на сидінні унітазу.
Губки для миття посуду є розсадником "зарази" на кухні, розповіла в інтерв'ю начальник відділу нагляду з гігієни харчування Управління Росспоживнагляду по Московській області Надія Раєва .
За її словами, санітарними правилами для підприємств громадського харчування заборонено використовувати губки для миття посуду та обробки овочів.
Вона зазначила, що їх неможливо промити та продезінфікувати.
– За тиждень губка, як інкубатор, вирощує мікроорганізмів у 200 тисяч разів більше, ніж на сидінні унітазу, – уточнила Раєва.
Фахівець зазначила, що потрібно використовувати різні губки для різних цілей – миття посуду, раковини та овочів.
– Губки рекомендується міняти не рідше одного разу на тиждень, – додала Надія Раєва.
Замість губок фахівець порадила використовувати щітки чи шматочки тканини.
