Вітамін В12: як визначити нестачу вітаміну в організмі

Авітаміноз – абсолютно нормальна реакція організму, виснаженого від нестачі вітамінів. З авітамінозом стикалися майже всі. Але визначити, чого саме не вистачає тобі в організмі – не так уже й складно. Потрібно лише знати, за що відповідає той чи інший вітамін. 

Поговоримо про брак вітаміну В12, з'ясуємо, навіщо взагалі потрібен цей вітамін і знайдемо продукти, в яких він є 

• Вітамін В12

Вітамін В12 – вітамін, який відноситься до коферментів, а коферменти це ті елементи, які беруть участь в обміні речовин. Існує 2 форми цього фітаміну:

1. вітамін міститься виключно у продуктах тваринного походження;
2. а інша частина вітаміну В12 синтезується мікроорганізмами в кишечнику у самої людини. 

Основна користь вітаміну В12 полягає у допомозі розвитку еритроцитів, він необхідний для нормального процесу розподілу клітин (кровотворення) та утворення ДНК. Він впливає на стан тканин, що швидко оновлюються – крові, імунної системи, шкіри та слизової шлунково-кишкового тракту. Також приносить неоціненну користь у формуванні нервових волокон і позитивно впливає на обмін речовин, рух ліпідів і вуглеводів в організмі. 

• Навіщо потрібен 

Вітамін В12 допомагає при наступних захворюваннях (і запобігає їх):

1. При різній формі анемії;
2. поліневри;
3. Псоріаз;
4. травмах кістково-суглобового апарату;
5. Гострому та хронічному гепатиті, цирозі печінки;
6. хронічний гастрит;
7. Хронічному панкреатиті із секреторною недостатністю;
8. Променева хвороба. 

Від передозування вітаміном В12 може виникнути алергічна реакція.

• Дефіцит 

При дефіциті вітаміну В12 можуть виникнути проблеми з координацією, хронічна втома, зниження пам'яті, недокрів'я, анемія, блідість, ламке волосся та нігті, погана адаптація нервової системи до стресів, депресія і навіть шизофренія.

• Вчені про вітамін В12

У 2000 і 2002 американська асоціація психіатрів в журналі American Journal of Psychiatry опублікувала результати досліджень, в ході яких з'ясували, що дефіцит вітаміну B12 впливає на появу клінічних депресій у літніх пацієнтів. 

Дослідження групи американських вчених виявили, що щоденне вживання B12 як окремого вітаміну (медикаментозно) протягом 10 років у дозах >55 мкг на день збільшує ризик розвитку раку легень у чоловіків на 30-40%.

Вчені з Університету Райса (США) з'ясували, що дефіцит вітаміну В12 сприяє різкому ослабленню імунітету та накопиченню токсичних продуктів розпаду амінокислот в органах. 

---

Які продукти містять вітамін В12?

---

Якщо ти хочеш отримувати необхідні вітаміни з продуктів харчування, варто звернути увагу на такі продукти:

1. яйця;
2. Яловичина;
3. Індичка;
4. морепродукти;
5. Лосось;
6. Молоко;
7. Швейцарський сир. 

Якщо ти відчуваєш нестачу вітаміну В12 – обов'язково зосередь на цьому свою увагу!