Лікар-дієтолог розповіла про користь сала для здоров'я
Сало є корисним продуктом у категорії жирів, які є важливими для здоров'я організму.
Про це розповіла лікар-дієтолог Олена Соломатина . За її словами, воно має бути саме підшкірним.
Вона наголосила, що сало знижує запальні процеси.
Крім того, вона розповіла, що невеликий шматок сала на день дуже корисний, особливо взимку. Також фахівець повідомила, що користь для організму несуть оливкову та соняшникову олії, проте смажити їжу на них не варто.
Лікар порадила відмовитися від вживання пальмової олії та скоротити кількість молочних жирів, оскільки там міститься холестерин.
Як раніше повідомляли, головний позаштатний терапевт МОЗ Росії Оксана Драпкіна розповіла про продукти, на яких краще не економити.
За її словами, йдеться про м'ясо та рибу, які, крім білка, є джерелом незамінних амінокислот. Ці продукти варто вживати не частіше ніж двічі на тиждень, щоб не підвищувати ризик розвитку колоректального раку. Фрукти та овочі також є обов'язковими для вживання.
Лікар-дієтолог Юлія Чехоніна заявила, що зелень вважається найкращою приправою та найкращою спецією для всіх страв.
За її словами, у петрушці міститься вчетверо більше вітаміну С, ніж у лимоні, - 150 мг та 40 мг на 100 г відповідно. Також у цьому виді зелені каротиноїдів, ніж у яєчному жовтку. Крім вітаміну С, базилік містить вітаміни К, Е та каротин.
Найкориснішими ягодами є брусниця та лохина, тому що при їх вирощуванні не застосовуються різні шкідливі речовини.
Як відзначають фахівці, ці ягоди багаті на вітаміни і мікроелементи, як, наприклад, вітамін С, магній, фолієва кислота, сильний і мідь. Вміст цих елементів у складі ягід благотворно впливають на роботу серцево-судинної та нервової системи, підтримують імунітет, а також уповільнюють процеси старіння.
Почитати ще:
